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4月18日 (火) の晩御飯

肉じゃが
 お肉は牛肉 お酒を入れたお湯で下茹でしておかあげ

 糸こんにゃくは下茹でして、2,3か所切れ込み

 オクラはがくと産毛を取って、塩を入れたお湯で下茹でしておきます

 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しいたけは適当な大きさに切る

 あとは、出汁3カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1です

 最初に、糸こんにゃくを空いりして、キュッキュと音がしたら、

 だし、お砂糖、お酒、お醤油、具を入れて、落し蓋をして10分煮ます

 しばらく休ませたら、オクラ、みりんを入れて、5分ほど煮れば、

 完成
肉じゃが 20170418


今日は小学生の下校時間に遭遇。

ランドセルの色が色々。

今はイオンとか行ってもカラフルなランドセルがありますし、

男の子は、女の子はという色はないんですねえ。

自分に子供がいたら、何色がいいのだろう。

子供の意見を取るか、大人の意見を取るかで悩むのかなあ?

だって6年は使うものだから。

なんて言っても、子供がいなきゃ夢のまた夢の話ですね。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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