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6月27日 (火) の晩御飯

豚肉と夏野菜の玉子炒め
 豚肉は等分に切る

 ズッキーニは輪切り、茄子は乱切り、じゃがいもは細切り、トマトは角切り

 あとは、お酒、溶き卵、めんつゆです

 豚肉とじゃがいもを炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、

 ズッキーニ、茄子を入れ、軽く炒めたら、お酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする

 野菜に火が通ったら、トマト、めんつゆを入れ、

 最後に溶き卵を入れ、ふちが固まり、大きく混ぜたら、

 完成
豚肉と夏野菜の玉子炒め 20170627


今日から扇風機。

まだまだこれで大丈夫。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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