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7月1日 (土) の晩御飯

豚肉とじゃがいもの細切り炒め
 豚肉は少し冷凍してから細切り お水、お酒、塩を混ぜ込み、片栗粉、ごま油も混ぜ込む

 ピーマンは細切り、じゃごいもも合わせて細切り 生姜は千切り

 合わせダレは、お水、お醤油、オイスターソース1、お砂糖半分です

 あとは、豆板醤、お酢適量です

 最初に、じゃがいも、ピーマンを炒めて取り出す

 次に、しょうが、豚肉を炒めてから、豆板醤を加える

 野菜を戻して、合わせダレを2,3回に分けて炒め、最後にお酢をかければ、

 完成
豚肉とじゃがいもの細切り炒め 20170701


今日はヤモリを玄関で発見。

扉の前にいて、近づいたらそそくさと隠れてしまいました。

5年ほど前はよくお流しの窓にくっついて虫を食べていました。

それ以来いなくなったのかと思っていましたが、いてよかった。

憂いやつよ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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