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8月1日 (火) の晩御飯

いかのワタ焼き うな巻
 アスパラは舌の部分はピーラーでむき、30秒ほど茹でておかあげ

 イカは胴を抜いて、輪切り、げそも2本まとめできる

 ワタを取り出して、お酒2、お醤油1と混ぜておく

 あとは大葉の千切り、バターです

 フライパンでアスパラといかを炒める

 イカの色が変わってきたら取り出して、次にワタを入れる

 ワタが煮詰まってきたら、バター、炒めたのを戻して炒める

 あとは、大葉を散らせば、

 完成
いかのワタ焼き 20170801
うな巻 20170801


やっと梅雨明けしました。

今年の梅雨は珍しい激しい雨が降り、どうなることかと思いました。

九州などの映像とリンクしてひやひやしていました。

来年もこんな雨が降るのか。これが、例年通りにならなければいいのだけれど、

それでは。

ごちそうさまといただきます

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