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8月6日 (日) の晩御飯

麻婆茄子
 なすは縦半分の棒状に切る ピーマンは乱切り にんじんは短冊切り

 赤味噌、お砂糖、お水、お酒大1づつを解いておく

 しょうが、にんにく、ねぎはみじん切り

 あとは、豚ひき肉、お水2カップ、お醤油、中華スープの素大1、豆板醤適量、

 水溶き片栗粉大1~2、お酢、ごま油適量です

 しょうが、にんにく、ひき肉を炒めます

 豆板醤、合わせみそ、お醤油、中華スープの素、にんじんを入れ炒めます

 ナス、ピーマンを火軽く炒めたら、お水を入れ、5分ほど煮る

 あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎ、ごま油、お酢をかければ、

 完成
麻婆茄子 20170806


今日はかほく市で39度の高温になりました。

これも台風の影響。

予想進路を見てみると山は超えてこないみたい。

でも、後ろに控えている雨雲はどう出て来るか。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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