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8月28日 (月) の晩御飯

米茄子のグラタン
 米ナスは半分に割って、すわりがいいように底になる部分の皮を切る

 淵に沿って一周切れ込みを入れ、縦にも切れ込みを入れる

 隙間にスプーンを差し込み、てこの原理で身を取り出す

 とれた身は食べやすい大きさに切る

 玉ねぎを小さめに切り、にんにくはみじん切り

 あとは、鶏ひき肉、塩、こしょう、トマトケチャップ、小麦粉、ピザ用チーズです

 フライパンでひき肉、玉ねぎ、茄子を炒めます

 いたまったら、塩、こしょうで味をつけ、少し小麦粉をふって炒める

 トマトケチャップを入れたら、茄子の皮に入れて、チーズをかけます

 あとは、オーブントースターで、チーズに焦げ目がつけば、

 完成
米ナスのグラタン 20170828


Jアラート。今朝鳴ったみたいですが、こちらは対象外だったのか鳴りませんでした。

これに対して批判している人いるけど、ないよりましじゃないの。

前回の時はならなくて役立たずとか言う意見も出ていました。

どっちにしろ批判するなら鳴ってもらった方がいい。

心構え、身構えができると思う。

地震と違って、想像しにくいものだからだろうなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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