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12月22日 (土) の晩御飯

昨日の晩御飯はパエリアにしました。

パエリア 20121222

鶏肉、アサリ、子いかが入っています。

上にインゲンとパプリカで着飾って、アサリでとっただしで炊いております。

お米をちゃんと炒めないと芯が残ります。
以前、手を抜いたとき芯がありすぎて困った事がありました。

ちなみに使っているのはパエリア鍋ではなく、ほっとプレートの薄型鍋です。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



この本を参考にしております。

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