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12月26日 (水) の晩御飯

親子カレー丼
 フライパンに油を引き、薄切り玉ねぎを炒め取り出す
 
 油を足し、鶏ひき肉をいためる

 ある程度いたまったら、カレー粉を加えいためる

 お酒、ミリンを入れ、煮立ったらだし、お醤油を入れる

 炒め玉ねぎを戻し、水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ、溶き卵をかければ

 完成
親子カレー丼 20121226

材料が少なくて簡単な料理です。

青物を散らせば、見栄えがよかったですね。

おばば様にはちょっと辛かった見たいです。後でお砂糖を足しています。

これで今年のカレーは食べ収めです。

でもカレーは年が明けてから早々に作るかも知れません。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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