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2月13日 (火) の晩御飯

タラのトマトソース煮
 タラは塩をふって置き、あとで水けをふいて、塩、こしょう、小麦路をふる

 アスパラはサッとゆでて等分に切る しめじはバラバラに、

 玉ねぎ、ベーコン、にんにくはみじん切り

 あとは、トマト缶、お酒1/4カップ、お水1カップ、お砂糖、ケチャップ大1、コンソメの素、

 塩、こしょうです

 最初にタラを焼いて取り出す

 つぎに、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを炒めてしんなりしたら、トマト缶、お酒、ケチャップ、お砂糖を入れ、

 炒めたら、お水、コンソメの素、アスパラ、しめじを入れ、煮立ったら、タラを戻して、3分ほど煮る

 あとは、塩、こしょうで味を調えたら、

 完成
タラのtトマトソース煮 20180213
 タラへの塩、こしょうが少なくて、味が薄いと言われました

 しっかり目に味をつけないと

今日はクロネコのトラックがはまっていました。

押しても、引いてもだめで、完全に氷に乗り上げていました。

結局近くにいたトラックに引っ張ってもらい事なきを得ました。

やっぱり4輪駆動はすごいなあと感じました。

大雪もひと段落。屋根雪が落ちてきています。細心の注意が必要です。

それでは。

ごちそうさまといただきます


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