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2月15日 (木) の晩御飯

絹揚げと舞茸の麻婆風
 マーボーの素を使って、お水は2~3倍

 絹揚げはサイコロ状に、にんじんは細切り、舞茸は裂いておく

 絹揚げの表面を焼いて、開いているスペースでにんじん、舞茸を炒めます

 そこに、麻婆のもと、お水を入れて、2,3分煮れば、

 完成
絹揚げと舞茸の麻婆風 20180215


今日は2週間ぶりに母が帰ってきます。

先週帰ってくるはずだったのですが、あの雪で帰れませんでした。

あともうちょっとかな。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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