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8月2日 (木) の晩御飯

なすベーコントマトスパゲティ
 ナスは大きさにもよりますが、ヘタをとり、たて半分また半分の横半分です /
 ブロックベーコンを使いました ベーコンはちょっと厚めにスライスします /
 玉ねぎのみじん切り ニンニクのみじん切り たかの爪は種をとっておく
 (辛いのがダメな人は入れないでください /
 あとは、スパゲティ、カットトマト缶、コンソメ固形スープ、ケチャップ、お砂糖、塩、コショウ、お水です /

 

 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつけます

 焦がさないように気を付け、香りがしてきたら、玉ねぎを入れます

 玉ねぎが透明になってきたら、ベーコンを入れます

 ベーコンを炒めたらナスをいれ、少ししんなりとしてきたらトマト缶を入れます

 次に、お水、コンソメ固形スープ、お砂糖、ケチャップ、たかの爪をいれ、5分ほど煮ます

 5分たったら味見をして、塩コショウで味をととのえ火を消す

 スパゲティを茹でます 袋の表示どおりもしくはお好みのかたさに茹でてください

 なすとベーコンのスープを別のフライパンにいれ、温まったところにスパゲティをいれからめます

 あとは、器にもり、ナスとベーコンを乗せれば

 完成
なすとベーコンのトマトスパゲティ

トマトの酸味とたかの爪の辛さがあっていてとてもおいしかったです

たかの爪は一本でもヒリヒリします。辛いのがダメな方は入れないほうがいいです
(種は必ずとってください。大変なことになります

ウチではスパゲティを半分に折ってから茹でています。その方がおばば様が食べやすいからです。

やはり、長いと食べづらいみたいですね。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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感想(7件)



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No title

おはようございます。
スパゲティのレシピを読み進めていくうちに、引き込まれて、どんどん食べたい気持ちになりました~!レシピの書き方もだいじなんですね~!勉強させて頂きました!
おいしそうです~。
追伸:先日の焼きそば・・・おいしかったです~!(つくってみました)
ありがとうございます。

いつも見ていただきありがとうございます

こんばんは。
りん子さん、いつも見ていただきありがとうございます

> 追伸:先日の焼きそば・・・おいしかったです~!(つくってみました)

作っていただいたんですか。ありがとうございます。
分量も書いていないのに参考になりましたか?

これからもこんな風に書いていくので、何卒よろしくお願いします。
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Author:cosban
・大は小をかねる
・急がば回れ
・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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