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1月13日 (日) の晩御飯

ねぎトマトスパゲティ
 とりもも肉は食べやすい大きさに切っておく /
 長ネギは斜め切りに切っておく /
 トマトは湯むきして、種を取り出してザク切りにする /
 あとはバター、塩、コショウ、お砂糖、トマトケチャップ、コンソメの素です /

 フライパンにオリーブ油を引いて、鶏肉を炒め、しろっぽぅなったら取り出す。

 次にバターをいれ、長ネギがしんなりするまで炒め、鶏肉をもどす。

 トマト、コンソメ、トマトケチャップ、お砂糖を加えて少々煮詰める。

 あとは塩、コショウで味を調えて、茹で上がったスパゲティとからめれば

 完成
鶏とねぎのトマトスパゲティ 20130113
レシピ本ではトマトは入ってないんですが、アレンジしてみました。トマト入れてるだけですけど。

やっぱりスパゲティを茹でるお湯にはしっかり塩を入れないとダメですね。

ソースだけだと物足りない味になってしまいます。そんな感じです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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