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5月2日 (水) の晩御飯

なすと豚肉の回鍋肉風
 豚肉は適当な大きさに切る

 玉ねぎはくし型、にんじんは短冊、ピーマン、茄子は乱切り

 あとは、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、オイスターソース、しおです

 にんじん、玉ねぎ、ピーマン、茄子の順に炒め、塩少々、お水を入れて、蒸し焼きにして取り出す

 豚肉を炒め、片側に寄せ、豆板醤甜麺醤、豆鼓醤を炒める

 豚肉に絡め、野菜を戻し、最後にオイスターソースで味をつければ、

 完成
豚肉と茄子の回鍋肉風 20180502


なんか今日の方が雨が強いと出てたようなのに、

午後から晴れ間が出てきて、あれ?っと。

で、明日日本海側で雷雨とか書いてあってどういううこと?

明日の漆器まつりは晴れてくれればいいけど。

晴れ女の実力派いかに?

それでは。

ごちそうさまといただきます

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