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5月10日 (木) の晩御飯

厚揚げ麻婆豆腐
 厚揚げは手でちぎる

 ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り

 あとは、豚ひき肉、お醤油大3、お酒、お砂糖大1、鶏がらの素大半、

 豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤適量、お水2カップ、水溶き片栗粉です

 最初に豚ひき肉を炒めて、色が変わったらお醤油大1、お酒を入れて炒めて取り出す

 生姜とにんにくを炒め、香りがしてきたら豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤を加えて炒め、

 ひき肉、厚揚げを入れて1分ほど炒めたら、お醤油大2、お砂糖、鶏がらの素、お水を入れ、

 5分ほど煮る

 あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを散らせば、

 完成
厚揚げ麻婆豆腐 20180510
 おばば様がテレビで見て、作ってみてというので作りました。

今日はここまで。

そうそう思いつくことってないですね。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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