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6月22日 (金) の晩御飯

ぶりの炒め物
 ぶりの切り身を一口大に切って、お酒をふって置く

 玉ねぎは薄切り、エリンギは適当な大きさに切る

 合わせダレは、お醤油、お酒、みりん1、お砂糖半分です

 ぶりは水気をふき取り、塩、こしょうを軽く降り、片栗粉をまぶす

 フライパンに少し多めに油を入れて、ぶりを1,2分素揚げにする

 取り出して、油を捨て、玉ねぎ、エリンギを炒める

 あとは、しんなりしてきたら、ぶりを戻して、合わせダレと合わせたら、

 完成
ぶりの炒め物 20180622


今日はここまで。

梅雨なのにあまり雨が降らないです。

まとめて降るのかもしれません。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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