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8月9日 (木) の晩御飯

スペアリブとじゃがいもの煮物
 スペアリブはお水からしょうがとねぎの青い部分とで、

 煮立ったら火を弱くして30分ゆでて、そのまま冷ます

 圧力鍋に出汁1.5カップ、お砂糖大1、お醤油、お酒1/4カップ、スペアリブを入れて、

 10分圧をかける

 その間に、玉ねぎを等分、じゃがいもの皮をむいておく

 圧が抜けたら、じゃがいも、玉ねぎを入れて0分圧をかける

 完成
スペアリブとじゃがいもの煮物 20180809
 試しにオクラを入れたら、溶けました

久々の近江町。少し涼しくなったので行きました。

お盆前で少なかったかな。外国人観光客は多かったですね。

でも、やっぱり市場は良いものです。

今日もお刺身を購入。

おいしくいただきました。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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