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11月7日 (水) の晩御飯

鮭の煮つけ
 生鮭はお酒をふって煮る時に、水気をふき取る

 お鍋に、だし300ml、お酒1/2カップ、お醤油1/4カップ、お砂糖大1を入れて、

 煮立ったら鮭とミニがんもを入れて、落し蓋をして5分煮る

 みりん1/4カップを入れて煮立ったら、鮭とミニがんもをお皿に盛り、

 煮汁を煮詰める

 あとは、上にかければ、

 完成
鮭の煮つけ 20181107


今年の流行語大賞のノミネート語が発表されました。

半分くらいかなわかるのは。

私的にはカーリングの「そだねー」かチコちゃんに叱られるの「ボーっと生きてんじゃねーよ!」かな。

2014年あたりから私物化された感じがしてきて、期待はしていませんが。

あとは、いつ流行ったのか忘れてしまいます。

そだねーも冬季オリンピックのワード。だいぶ前に感じます。

何が選ばれるんですかね。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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