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2月6日 (水) の晩御飯

油揚げと大根の煮物
 大根は輪切りにしてお米のとぎ汁でした湯でしておきます

 厚揚げはお湯に通すかかけるかで油抜きをして、食べやすい大きさにしておきます

 しいたけは石づきをとっておきます

 お鍋にだし昆布を引いて、大根、厚揚げ、しいたけ、お砂糖をいれ、落し蓋をして10分煮る

 次に、お醤油、お砂糖を入れ、落し蓋をして10分煮る

 最後に味と大根を見て、納得がいったら

 完成
油揚げと大根の煮物 20130206
今日は福井にお見舞いに行ってきて移動だけで疲れました。

元気そうで何よりでした。周りの人たちがちゃんとサポートしてくれているので安心しました。

行きも帰りもJAM_Projectを聞きながら。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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