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2月22日 (金) の晩御飯

肉じゃが
 こんにゃくは湯通し、牛こまは、湯通しをしておかあげ

 里芋、にんじん、ごぼう、冷凍いんげんは食べやすい大きさに切る

 調味料は、だし1.5カップ、お醤油、お酒1/4カップ、お砂糖大1、みりん大1です

 圧力鍋にみりん以外の調味料、こんにゃく、牛肉を入れて、3~5分煮る

 次に里芋、にんじん、ごぼうを入れて0~1分圧をかける

 圧が抜けたら、味を見て、みりん、いんげんを足して、煮詰めたら、

 完成
肉じゃが 20190222


今日はここまで。

EPAのおかげで、欧州ワインが安くなりました。

どれくらい下がったのかわからないけど、今日はワインを飲みます。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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