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3月19日 (火) の晩御飯

きのことお豆腐のお鍋
 きのこはバラバラ、長ネギは斜め切り

 鶏むね肉はそぎ切りにして、お水、お酒、お醤油1づつを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす

 お豆腐は等分に切って、お塩を入れたお湯につけておく
 

 お鍋に鶏がらの素、お醤油を入れて煮立たせる

 煮立ったら、鶏むね肉、きのこ、長ネギを入れて、ひと煮立ちさせる

 水溶き片栗粉を入れて、軽くとろみをつけて、最後にお豆腐を入れれば、

 完成
きのことお豆腐のお鍋 20190319


暖かな陽気。桜の開花が早まるような温かさです。

お花見と行きたいところですが、明日は雨模様。

満開になるまで我慢です。

それでは。
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