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3月14日 (土) の晩御飯

鶏むね肉の細切り炒め
 鶏むね肉は、繊維に沿って細切り

 お水、お酒、お醤油1を揉み込んで30分ほど置いて、片栗粉をまぶす

 ピーマン、エリンギは細切り

 合わせダレは、お水、お醤油、オイスターソース1、お砂糖半です


 最初に、ピーマン、エリンギを炒めて取り出す

 次に鶏むね肉をほぐしながら炒める

 野菜を戻して、合わせダレを2.3回に分けて入れたて炒めたら、

 完成
鶏むね肉の細切り炒め 20190323


今日は夜のうちに雪が降っていたようで、軽く積もっていました。

この時期にはよくあることです。

しかし、陽気は春なのでそこまで寒くもなく過ごせました。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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