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4月27日 (土) の晩御飯

牛すじ煮込み
 牛すじは茹でこぼしてから、2,3回洗って、等分に切る

 こんにゃくは、食べやすい大きさに切って茹でておく

 圧力鍋に、ねぎの青い部分、しょうが、牛すじ、こんにゃく、

 大5カップ、お醤油、お酒1/2カップ、みりん1/4カップを入れて、5分圧をかける

 上澄みの油を取り、味を調えたら、

 完成
牛すじ煮 20190417


昨日、アニソンのラジオを聞いていて、ここまで取り上げらる一つのジャンルになったと。

ネットの普及により、同好の士が意外と多いということ。

ニコニコなどのメディアで拡散されて目に耳に触れやすくなったこと。

そして、アニソンは決して悪くないということ。

いろんなジャンルの曲を取り入れて、垣根のないものになっているような気がします。

新しい令和の時代。アニソンはどこに向かうのかわからないです。

上か下か。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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Re: No title

コメントありがとうございます

牛すじ約1㎏の分量で作っています。

参考になったら幸いです。

それでは、またのお越しをお待ちしております
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Author:cosban
・大は小をかねる
・急がば回れ
・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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