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5月7日 (火) の晩御飯

竹の子と大根、鶏肉の炊いたん
 筍はうちで茹でたものです

 竹の子、大根、鶏肉、舞茸は食べやすい大きさに切る

 きぬさやは茹でておく

 圧力鍋に、きぬさや以外を入れて、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、

 お砂糖大1、だし1カップを入れて、0~1分圧をかける

 あとは、味を見て、きぬさやを入れれば、

 完成
竹の子と大根、鶏肉の炊いたん 20190507
最近、新聞のお悔やみを見ながら、様々なお名前があるのだと感心。

見たことが無い字だったり、こんな読み方があるのかと気付きます。

感じって難しいです。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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