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5月8日 (水) の晩御飯

細切りあんかけ焼きそば
 竹の子、にんじん、ピーマンは細切り

 もやしはサッと水洗い

 豚肉は細切りに切って、お酒、塩、こしょうを揉み込んでおく

 合わせ出汁は、お水1カップ、鶏がらの素大半、お醤油大1、片栗粉大1の分量です

 あとは中華めんです

 フライパンで、豚肉、にんじん、たけのこピーマン、もやしを炒めます

 合わせ出汁を入れて、味を見ます

 あとは、炒めた麺の上にかければ、

 完成
細切りあんかけ焼きそば 20190508


何年も鏡で自分の顔を見ていたに、最近気づいたことがありました。

ほっぺのふちあたりに血管が浮き出ていることに。

目立たないと思うけど、気が付くと気になりますね。

これが私の顔なんだなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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