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2月22日 金) の晩御飯

 昨日の晩ご飯は、イカめしふきの煮物イカ足とマカロニのサラダです。
20130222の晩御飯 20130222

 イカめしはモチ米を半分ほどつめて蒸し器で20分蒸します。
 次にお水、お醤油、お砂糖、ほんだしをお鍋にいれ、煮立ったところに蒸したイカをいれ20分煮る

 ふきの煮物は厚揚げと大葉の入った練り物と一緒に煮ています。

 サラダはゆでたイカ足と塩もみきゅうり、ゆでたマカロニをマヨネーズで和えたものです。

 あと、すいとんと勝山水菜のお味噌汁です。

もち米をイカにつめるときには、にんじんなどで使う型抜きを使っています。

簡単に出来るので大きいいかがあるとたまにします。

足りないなと思ってもち米をパンパンにすると破裂するかもしれないので半分くらいがちょうどです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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