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茄子とピーマンの味噌炒め ナスは3,4か所皮をむいて、縦4等分の乱切り
ピーマンも乱切り 生姜は千切り
豚肉は適当な大きさに切る
合わせダレは、お味噌、お砂糖、お酒、お水1、お醤油半です
最初に豚肉を炒め、色が変わったら、しょうが、茄子、ピーマンを入れます
ナスがしんなりしてきたら、合わせみそを入れて、
完成!今日は、やっとストーブをしまいました。
おばば様は、あると安心すると言っていました。
7月も入って、梅雨明けの知らせがないけど、灯油を抜いて片づけました。
あと、期日前投票に行ってきました。
それでは。
ごちそうさまといただきます
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