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2月26日 (火) の晩御飯

 昨日の晩御飯は、スープ餃子豆腐とキノコのあんかけ大根サラダです。
20130226の晩御飯 20130226

 スープ餃子は、にんじん、白菜、もやし、卵が入っています。

 豆腐とキノコのあんかけは、豚肉、しいたけ、えのきだけ、ピーマンの順にいためて、
 お水、中華味、お醤油、オイスターソースで味をつけ、最後にお豆腐と水溶き片栗粉を入れたら完成です。

 大根サラダは、大根を千切りにして塩をしてしばらく置いて水気を絞って、
 細く切ったハムと混ぜ合わせゴマ油をたらせば完成。
 お好みで、塩、お醤油等をかけて。

大根サラダ。おばば様には硬いかなと思いましたが、おいしいと食べてくれました。

大根の触感がおいしく、また作ってほしいといわれました。

豆腐とキノコのあんかけ。冷蔵庫の残り物です。

すーぷとサラダだけだと物足りないと思って急遽作ることになりました。思いのほか上手くできました。

何か書きたい事があったような気がしましたが忘れました。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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