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8月9日 (土) の晩御飯

ゴーヤとオクラの麻婆風
 ゴーヤは5㎜位に切って、ワタを取る、オクラは板ずりをし、がくを落として2,3等分に切る

 しょうが、にんにくのみじん切り

 あとは、豚肉、お水2カップ、鶏がらの素大半、お醤油大2、お酒、お砂糖大1、

 豆板醤豆鼓醤甜麺醤適量、水溶き片栗粉です


 最初に豚肉を炒め、豆板醤豆鼓醤甜麺醤を炒める

 ゴーヤを入れて、油がまわったら、鶏がらの素、お醤油、お酒、お砂糖、お水、オクラを入れて、

 5分ほど煮る

 ゴーヤの硬さを見て、水溶き片栗粉でとろみをつければ、

 完成
ゴーヤとオクラの麻婆風 20190809


今日はここまで。

連日連夜暑いです。

スイカを食べてます。

黄色にオレンジ。そろそろ、赤いのも。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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