9月12日 （木） の晩御飯

・なすとオクラときゅうりの豚肉炒め
　ナスは縦半分に割って、隠し包丁を入れて等分に切る

　オクラは板ずりして、斜め切り　

　キュウリは叩いて、種を取り、軽く塩をして、水気を絞る

　豚肉は食べやすい大きさに切る

　生姜は細切り

　合わせダレをは、お水4、オイスターソース２、お醤油、みりん1です

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　最初に、茄子、オクラ、キュウリを炒めて取り出す

　次に、豚肉とショウガを炒めたら、野菜を戻して、

　2，3回に分けて、合わせダレを入れたら、

　完成！

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千葉県の停電が長引いています。

雨でも地震でもなく、風でここまでになるとは思いませんでした。

電気はすぐに復活するイメージがありましたから。

台風に関して、まだまだ対策を講じる余地があるのだと。

今後は風も災害に加わりますね。

それでは。

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ごちそうさまといただきます