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9月12日 (木) の晩御飯

なすとオクラときゅうりの豚肉炒め
 ナスは縦半分に割って、隠し包丁を入れて等分に切る

 オクラは板ずりして、斜め切り 

 キュウリは叩いて、種を取り、軽く塩をして、水気を絞る

 豚肉は食べやすい大きさに切る

 生姜は細切り

 合わせダレをは、お水4、オイスターソース2、お醤油、みりん1です


 最初に、茄子、オクラ、キュウリを炒めて取り出す

 次に、豚肉とショウガを炒めたら、野菜を戻して、

 2,3回に分けて、合わせダレを入れたら、

 完成
なすとオクラときゅうりの豚肉炒め 20190912


千葉県の停電が長引いています。

雨でも地震でもなく、風でここまでになるとは思いませんでした。

電気はすぐに復活するイメージがありましたから。

台風に関して、まだまだ対策を講じる余地があるのだと。

今後は風も災害に加わりますね。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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