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9月19日 (木) の晩御飯

豚の角煮
 豚バラブロックを、ねぎ、しょうが、お酒、を入れたお水で

 煮立ったら弱火の20分かけ、火を消してそのまま冷ます

 調味料は、お砂糖大1、みりん大1、お醤油大2、お水、お酒100mlの分量で、調節

 圧力鍋に、等分に切った豚バラ、ゆで卵、調味料を入れて、3分圧をかける

 あとは、茹でた青物を添えれば、

 完成
豚の角煮 20190919


3連休は台風17号が日本海を通っていきます。

雨の予報です。どれくらいの強さかな?

あと、暑さが戻ってくるようです。

今は長いのを着ているのに、脱がないといけないなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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