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9月20日 (金) の晩御飯

冬瓜とゴーヤの麻婆
 冬瓜とゴーヤは一口大に切る しょうが、にんにく、ねぎはみじん切り

 調味料は、豆板醤豆鼓醤甜麺醤適量、お醤油大2、お酒大1、鶏がらの素大半、

 あとは、豚ひき肉、お湯2カップ、水溶き片栗粉、お酢、ごま油です

 ひき肉を炒めます

 色が変わったら、にんにくしょうがを炒めて、次に調味料を入れて炒めます

 冬瓜、ゴーヤを入れ軽く炒めたら、お湯を入れて、冬瓜が煮えるまで煮ます

 あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ねぎ、お酢、ごま油をかければ、

 完成
冬瓜とゴーヤの麻婆 20190920


昨日はラグビーワールドカップが開幕し、日本は初戦を勝利で納めました。

ボールを持って駆け抜け、トライを決めるのは見ていて気持ちがいいものです。

でも、ボールを取りに行くとき、タックルをして、ごちゃごちゃしだすのを見ると、

あれはファールなのかどうなのかわからなくて、もやもやします。

日本代表はどこまでいけるのか?

それでは。

ごちそうさまといただきます
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