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1月24日 (金) の晩御飯

炒め煮糸こんにゃく
 糸こんにゃくは、下茹でしてざるにあげておく

 豚肉は食べやすい大きさ、にんじん、ピーマン、しいたけは細切り

 調味料は、だし1.5カップ、お醤油、お酒1/4カップ、お砂糖大1です
 

 最初に糸こんにゃくを1,2分乾煎りして取り出す

 次にごま油で豚肉、にんじんを炒めます

 調味料を入れ、5分ほど煮ます

 あとは、強火にして、ピーマン、しいたけを入れ、汁気を飛ばすように炒めたら、

 完成
炒め煮糸こん 20200124


大相撲は、面白い状況になりました。

勢いのある力士は、土俵際へ押されても勝ちます。

明日はどうなるか、優勝決定戦まで行くか見ものです。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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