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1月29日 (水) の晩御飯

根菜の煮物
 大根、ごぼう、こんにゃくは圧力鍋で0分圧をかけて下茹でする

 里芋、にんじんは食べやすい大きさに切る 

 いんげんは等分に切る 舞茸はバラバラにする

 お鍋に出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1を入れ、

 いんげん、舞茸以外を入れて、落し蓋をして10分煮る

 里芋に火が通ったら、舞茸、いんげんを入れ、煮詰めたら、

 完成
根菜の煮物 20200129


最近は雨がよく降ります。

気温が高いから、雪が解けて降ってきているのかなと思っています。

降り方が何となく雪っぽく感じます。

それにしても、雪のイベントが中止になっています。

あって普通のものが無いと何となく気持ち悪いです。

これじゃあ、今年の夏は厳しい。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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