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1月30日 (木) の晩御飯

鶏むね肉と野菜の甘酢炒め
 ピーマン、玉ねぎは乱切り ナスは斜め切り

 しいたけは等分に切る 生姜はみじん切り

 鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りにし、

 お水、お酒1、塩、こしょう、お砂糖少々入れて、揉み込んで30分ほど置く

 その後、片栗粉をまぶしておく

 甘酢は、酢豚のもとです


 お湯を沸かして、玉ねぎ、ピーマン、茄子を1分ほど下茹でし、ざるにあげておく

 次に、鶏むね肉も1分下茹でして取り出す

 フライパンで、しょうが、しいたけを炒めたら、鶏むね肉、野菜、甘酢を入れて、合わせたら、

 完成
鶏むね肉と野菜の甘酢炒め 20200130


段々と日本国内でも、感染者が増えてきています。

ここももしかしたら、数日後には圏内に入っているかも。

このウイルスの影響か、近江町市場も空いています。

つくづく、バイオハザードはこうやって広まっていくのだと思いました。

いくら日本が海に囲まれているとはいえ、感染者が入ってくれば同じ。

願わくば、ゲームの世界じゃないように。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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