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4月14日 (火) の晩御飯

手羽先と大根の煮物
 大根は、乱切りにして、圧力鍋で0分圧で下茹でします

 手羽先は、細いところと分けて、切れ込みを入れて、お酒、お醤油を揉み込む

 しいたけは適当に、いんげんは等分に切る

 合わせ調味料は出汁2カップ、お醤油、お酒1/4カップ お砂糖大1です

 最初に、手羽先の皮目を焼きます

 焼き色がついたら裏返して、大根、しいたけ、合わせ調味料を入れ、

 落し蓋をして5~10分煮る

 しばらく休ませて、味を見て、いんげんを入れて、柔らかくなるまで煮たら、

 完成
手羽先と大根の煮物 20200414


ワクチンの感性はまだ先そうですね。

なので、治験が終わった、自宅療養で処方がウケられる薬なら、

経済活動を再開しそう。

それにしても、いろいろな薬がある程度効果がある。

不思議なウイルスです。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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