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4月24日 (金) の晩御飯

豚のしょうが焼き
 豚肉には片栗粉をまぶします

 合わせ調味料は、お醤油、みりん1、お砂糖半、お水2、おろしショウガ適量です

 お砂糖はもうちょっと減らしたらいいかも


 フライパンでお肉を焼いて取り出します

 フライパンをふいて、合わせ調味料を入れて煮立たせます

 お肉を戻してからめれば、

 完成
豚のしょうが焼き 20200424


今日は久々に近江町市場に行ってきました。

案の定ガラガラでした。

観光客向けの部分はシャッターが下りていました。

開店していても時短営業など書いてありました。

今はエネルギーの溜め時。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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