4月27日 （月） の晩御飯

・麻婆茄子麺
　ナスは皮をむいて縦半分の斜め切りにして、水にさらす

　ピーマン、しいたけは細切り　生姜、ねぎはみじん切り

　今回お肉は豚小間です

　調味料は、お醤油大2、お酒、お砂糖、鶏がらの素大1、お湯2カップ、

　豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤適量、水溶き片栗粉です

　あとは中華めんです

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　最初に豚肉を炒め、お醤油、お酒を加えて炒めます

　次に、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、しょうがを加えて炒めます

　お湯、鶏がらの素、お砂糖、茄子、ピーマン、しいたけを加えて煮ます

　ナスが煮えたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れます

　あとは、とろみがついたらねぎをはなし、中華麺の上に乗せれば、

　完成！
　
　麺は茹でました　おばば様はこちらの方が食べやすいようです

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東京の駅の様子を映していて、

利用者数が減りましたと言っても、まだ人がいるように見える。

やっぱり都会は人が多いんだなあと実感。

商店街もそりゃ人が多いよなあと。

テレワーク、リモートとか言われていますが、

騒動が終わっても、人口は変わりないと思う？

それでは。

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ごちそうさまといただきます