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7月6日 (月) の晩御飯

なすときゅうりの炒め物
 ナスは乱切りにして水にさらす

 キュウリは叩いて、塩をふって、炒める時に絞る

 豚肉は食べやすい大きさに切る

 合わせダレは、お醤油、オイスターソース、お水1、お砂糖半です

 あとは、お好みで豆板醤です

 ナスときゅうりをフライパンに入れ、茄子が軽くしんなりするまで蒸し焼きです

 取り出して、豚肉、豆板醤を炒めたら、合わせダレを入れる

 煮立ってきたら、茄子ときゅうりを戻して合わせたら、

 完成
なすときゅうりの炒め物 20200706


今日は七夕。

雨でそれどころではないですね。

まだ明日いっぱいこちらでも降るそうです。

治水というけど、度を超えてます。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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