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7月17日 (金) の晩御飯

ゴーヤチャンプルー
 ゴーヤは等分に切って塩もみ

 豚肉は適当な大きさに切る

 お豆腐は水気を切って等分に切る

 きのこはバラバラ

 合わせダレは、お水、お醤油、お砂糖、お味噌1です

 あとは、溶き卵、鰹節です

 最初にお豆腐の両面を焼いて取り出します

 次に、豚肉を炒めて、ゴーヤ、きのこを炒めます

 お豆腐を戻して、合わせダレの2/3を入れて合わせます

 溶き卵を入れ、大きく混ぜながら、最後に残りの合わせダレ、鰹節を入れたら、

 完成
ゴーヤチャンプルー 20200717


金沢城の鼠多門が完成しました。

全国でも珍しい黒い漆喰が使われています。

観光のさいは立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

これで金沢城に関わる工事が、大方終わったようです。

ならば、次は能登の方に目を向けてやってほしいものです。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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