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7月21日 (火) の晩御飯

なすときゅうりの味噌炒め
 ナスは乱切りにして水にさらす

 キュウリは叩いてから、塩もみしておき、あとでしぼる

 豚肉は等分に切る

 合わせダレは、お水、お醤油、お砂糖、お味噌1です

 最初になすときゅうりの蒸し焼きにして取り出します

 次に豚肉を炒めて、片側に寄せ空いたスペースに合わせダレを入れます

 たれが沸いてきたら、茄子ときゅうりを戻して和えれば、

 完成
なすときゅうりのみそ炒め 20200721


欲しいと思った時が買い。

今日は「次に買おう」と思ったものを買いに行ったら、ありませんでした。

何回か行って、そのたびにあったので、決心が揺らいでいました。

後悔先に立たず。残念でした。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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