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10月5日 (月) の晩御飯

なすときゅうりの梅味噌炒め
 ナスは半分の斜め切り キュウリは縦四等分の斜め切り

 ブナシメジはバラバラに、豚肉は適当な大きさに切る

 合わせみそは、お味噌、お砂糖、お水1、お醤油半、たたき梅適量です


 最初に、茄子ときゅうりを蒸し焼きにします

 ナスがしんなりしてきたら、ブナシメジを入れ、サッと炒めて取り出す

 次に豚肉を炒めたら、合わせ味噌を入れて絡める

 あとは、野菜を戻して合わせたら、

 完成
なすときゅうりの梅味噌炒め 20201005


今日はここまで。

おばさまから、雄宝 いただきました。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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