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10月29日 (木) の晩御飯

豚肉とにら、お豆腐の玉子とじ
 お鍋に、だし1.2カップとお醤油、みりん、お酒1/4カップを入れて煮立たせます

 そこに、豚肉を入れて、色が変わったらいったん取り出します

 あくを取って、食べやすい大きさに切ったお豆腐を入れて、上に豚肉をのせます

 蓋をして5分ほど煮たら、味を見て調えます

 あとは、刻んだニラを入れ、溶き卵を入れれば、

 完成
豚肉とにら、お豆腐の玉子とじ 20201029


今日はここまで。

明日はハロウィンで、ブルームーン・満月だそうです。

オオカミオトコの出現にご注意を。

それでは、

ごちそうさまといただきます
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