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12月3日 (木) の晩御飯

大根と豚バラの炊いたん
 大根は厚めの半月切りにして、とぎ汁で下茹で

 豚バラブロックをねぎと、しょうが、お酒、お水で10分ほど茹でて冷ましたのち、

 厚めに切る

 圧力鍋に、大根、豚バラ、煮物分量のお水とめんつゆを入れて、

 3分圧をかける

 あとは、味を調えて、

 完成
大根と豚バラの煮物 20201203
 豚バラブロックのゆで汁は、油とあくを取ってから、

 鶏がらの素、塩、お醤油で味を調えて、もやしスープにしました


今日はここまで。

来週末までにはタイヤの交換をと言っていました。

てことは、来週には積もるか凍るかするのかな?

それでは。

ごちそうさまといただきます
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