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12月10日 (木) の晩御飯

カレイの煮つけ
 カレイは、お酒を入れたお水で洗った後、水気を切っておく

 お鍋に、だし1.5カップ、お酒1/2カップ、お醤油、みりん、1/4カップ、お砂糖大1を入れる

 強火で煮立ったら、しょうがスライス、カレイを入れ、落し蓋をして強火のまま5分煮る

 カレイを取り出して、煮汁を煮詰めたら、

 完成
 カレイの煮つけ 20201210
 こんにゃくは下茹でをして、カレイと一緒に入れます

それでは。
ごちそうさまといただきます
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