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1月13日 (水) の晩御飯

煮込み豆腐
 圧力鍋にいちょう切りにんじん、下茹でしたいちょう切り大根・一口こんにゃく、

 乱切りごぼう、煮物用に割っためんつゆを入れて煮立たせる

 煮立ったら牛肉を入れて、1分圧をかける

 圧が抜けたら、味を見て、ちぎった木綿豆腐、ぶつ切りネギを入れ、

 煮込んだら、

 完成
煮込み豆腐 20210113
 書き方が乱暴かな?


夕方のお天気ニュースがためになります。

北陸3県で石川県だけ積雪が少なかったのは、風と山だそうです。

海から遮る山がない石川県は、強風で雪雲がビューと行くようです。

富山と福井との県境にある山が、風を弱めてしまって雪雲がたまりやすくなるそうです。

言われれば、こちらは風が強いです。

なるほどなあと思う次第。

雪も融け、除雪も頑張っていただいたので、母が福井から帰ってこられました。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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