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2月3日 (水) の晩御飯

サーモンムニエル
 サーモンは軽く塩をして10分ほど置き、濡らしたペーパーで塩をふき取っておく

 そこで改めて塩、こしょう、小麦粉をまぶして、皮から焼いていきます

 表面に焦げ目がついたら、裏がえして同様に焼く

 お皿に盛ったら、フライパンをふいて、ベーコン、小松菜、きのこを去ったお塩コショウで炒めて、

 完成
サーモンムニエル 20210203


ちらほら雪の降る冬らしい冬です。週間予報も雪マークがついています。

最近は雪も少なく、季節を忘れていました。

5℃で寒かったり、2℃ではそう感じなかったりと。

あと2か月。ドカ雪は降らないかな?

それでは。

ごちそうさまといただきます
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