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2月23日 (火) の晩御飯

鶏のさっぱり煮
 ミツカンのポン酢のサイトのレシピです

 ポン酢1カップ、お水1カップ、しょうがスライス、にんにく一片です

 大根は下茹で、手羽元は水気をふき取って、パプリカは乱切り、

 スナップエンドウは筋を取って、あとは茹で卵です


 煮立ったら、手羽元、大根、茹で卵を入れて、蓋をして20分煮ます

 蓋を取って、パプリカ、スナップエンドウを入れて1分ほど煮れば、

 完成
鶏のさっぱり煮 20210223
 この味付けだとうちではくどかったです

 味ぽんを1/4減らして、みりんを入れたらよかったかな

来年、工学部後に図書館が完成します。

あの付近を通ると大きい建物が建てられています。

12月には完成するそうで、その後搬入かな?

その隣には美大が作られるとか。

近くに住んでいて、本が好きな人にはいいですね。

それに合わせて周辺環境は変わるのでしょうか。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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