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5月5日 (日) の晩御飯

ジューシーハンバーグ

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 昨日はこの本に書かれているレシピを参考にしました。

 作り方は玉ねぎ、トマトを塩コショウで炒める。

 あら熱が取れたら、ひき肉、パン粉、卵、塩、コショウでハンバーグのたねを作って

 中にモッツァレラチーズ入れて成形する。

 成形したものの周りにパルメザンチーズとパセリをまぶしてから焼く

 ソースははトマトあん。お鍋にお酒、水、塩、ほんだし、しょうゆ、こしょう、
 
 ざく切りトマト、ネギを入れ煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたものです。
 
 あとは、お皿に盛りつければ、

 完成
ジューシーハンバーグ 20130505 添えてあるのはジャガイモと、スナップエンドウをソテーしたものです。

早いもので、今日でGWが終わります。連休中は好天に恵まれました。

北海道の方では雪が降っているみたいですね。

これから梅雨、そしていよいよ夏です。

今年の夏はどれくらい暑いのか?

そういえばロト7、キャリーオーバー10億円を超えてます。

でも最高8億円って書いてあるから、当たっても10億円いただけるわけではないんですよね。

あー、当たってほしい。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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