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5月17日 (金) の晩御飯

ハヤシライス 根菜
 れんこんは皮をむいて乱切りもしくは、1cmくらいに切って水にさらす

 ごぼうは泥を落として乱切り にんじんも乱切り

 インゲンは塩を入れたお湯に通してざるに上げ、冷めたら適当な大きさに切る

 玉ねぎはくし型に切る お肉は豚肉を使い、適当な大きさに切る

 あとは、コンソメの素、バター、ハヤシライスのルー、ケチャップ、ウスターソースです

 おなべに、お水、れんこん、ごぼう、にんじん、コンソメの素を入れて
 くしが通るまで約10分煮る

 串が通ったらフライパンでお肉をいためてお鍋に入れる
 フライパンにバターをひいて、玉ねぎとインゲンをいためてお鍋に入れる

 ひと煮立ちしたら火を止めて、ルーを入れる

 隠し味にケチャップとウスターソースをいれ、弱火でとろみがつくまで煮込めば

 完成
ハヤシライス 20130517

東京スカイツリーが開業して早1年、いつぞやと思っていた北陸新幹線もあと2年くらいで完成です。

日も段々と伸びていき、季節が一巡したって感じです。

北陸新幹線が開通したら、一度おばば様を里帰りに行かせたいものです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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