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1月17日 (月) の晩御飯

さわらと野菜の和風あんかけ
 サワラは食べやすい大きさに切って、お醤油、お酒をふって置き、片栗粉をまぶす

 ブロッコリー、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切って、下茹でしておく

 あとはめんつゆかけつゆ濃い目分量と水溶き片栗粉です


 最初にさわらの両面を焼いて取り出します

 次に野菜を軽く炒めて、めんつゆを入れます

 沸いてきたらサワラを入れて軽く煮てから、水溶き片栗粉でとろみをつけて、

 完成
サワラと野菜の和風あんかけ 菜の花としめじの辛し和え 20220117
 もう一つは、菜の花としめじの辛し和えです


今日はここまで。

最近見る夢には子供ができます。

悪い感じではないのでいい夢だと思います。

何なんでしょう。

それでは。


ごちそうさまといただきます
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